Szólj hozzá !

Hozzászólt Koppányi Zsuzsanna Június 23, 2012, 9:23pm

Tavaly készítettem meggylekvárt (nem dzsemet)! Jó sűrűre befőztem mint a szilvát, azzal a különbséggel hogy kis cukrot is tettem bele a savanyúsága miatt. Ehető volt...

Hozzászólt Halász Gizka Június 23, 2012, 9:12pm

Milyen érdekes-értékes beszélgetést indított el a meggy :) Örülök neki!

Magdi, nem látom az "elhamarkodott" válaszodat. Mégiscsak törlődött, pedig lehet, hogy tovább lendítette volna a gondolatainkat ♥

Hozzászólt Nagy Magdolna Június 23, 2012, 1:48pm

...sajnos nem lehet törölni, marad elrettentő példának. Meggondolatlan voltam...

Hozzászólt Nagy Magdolna Június 23, 2012, 1:41pm

Elnézést kérek, már töröltem is elhamarkodott válaszom.

Hozzászólt Halász Gizka Június 22, 2012, 9:44pm

A meggylikőr "költői" neve a meggylelke :) Bizony, még a lelkét is beleadja a meggy. 

Nálunk a meggy és a cukor együtt  érlelődik a tiszta szeszeben, "félidőben" felöntöm rummal vagy konyakkal, hogy megszelídüljön.

Szlovákul a meggy višňa (visnya), pedig nem rokon nyelv a románnal :D

Hozzászólt Nagy Magdolna Június 21, 2012, 9:37pm

Romániában a meggylikör = visinata. Nagyon finomakat készítettél. Ízt még életemben nem készítettem meggyből meg lekvárt sem és dzsemet sem. Kimagvalva kompótot szoktam és fagyasztóba a többit.

Hozzászólt Szabó Mária Június 21, 2012, 9:37pm

Igaz Magdit kérdezted,de a visinata az a meggypálinka, a meggyen elolvadt cukorra tiszta szeszt öntenek és azt érlelik. A románok hívják visinatanak.

Hozzászólt Halász Gizka Június 21, 2012, 9:22pm

A  meggylikőr is készül :) 

Ahhoz, hogy télre iható legyen pár hónap érlelés nem árt.

Magdi, mi a Visináta? 

Az idén sok-sok meggy- ízt készítettem. Sokáig nem tudtam mi a különbség a lekvár, a dzsem, az íz közt. Mostanra megtanultam :)  

Köszönöm, hogy hozzászóltatok ♥

Hozzászólt Nagy Magdolna Június 21, 2012, 1:12pm

Nekem még van tavalyi is szerencsére, mert az idén kevés lesz... Visináta is van még, jól gazdálkodtam vele :).

Hozzászólt Nagy Magdolna Június 21, 2012, 12:33pm

Aztán az uborkaszezon... :)