Szólj hozzá !

Hozzászólt Nagy Magdolna Január 8, 2011, 10:06pm

Igen Zoltán, ez így volt. Édesanyám madarat sütött nekünk mindig a kenyérsütéskor. A kenyértésztából pedig olajban perecet is. Lángos helyett volt a perec, vékonyan kinyújtotta (hurkaszerűen) és feltekerte, a forró olajban sült meg.

Az előzőekben elírtam, bocs, langaló akart lenni. A kolléganőm langalót is sütött nekünk a kenyér előtt a kemencében.  Kisebb kenyér vagy ahogy mondod kókoca most is volt.

Ügyes voltál, hogy Te magad is kivetted részed ebből.

Hozzászólt Dobrai Zoltán Január 8, 2011, 9:49am

Szép kenyerek! Mi felénk a szilágyságban, nyáron káposztalevelet raktak  alá a bevetés előtt és nem lett piszkos a   kenyér.Olyan szépen látszott a levél erezete. Kis cipót raktak be ,  együtt a kenyérrel és az hamarabb  megsült.Cipó vagy kókúca nevén ismertük.Ha  lángost  is csináltak azt langalómak hivták , tejföllel vagy tejjel nagyon Isteni volt.A nővérem férjhez ,ment Nagybányára  , édesanyám ágybafekvő beteg volt. Én dagasztottam és sütöttem kenyeret.Krumplis kenyeret sütöttünk , tovább tartott, nem száradt hamar. De jó is volt az!

Hozzászólt Nagy Magdolna Január 8, 2011, 8:36am

A druszánk érdeme, de azért köszi. Még milyen finom volt, s előtte a langó.

Hozzászólt Fábián Magdi Január 7, 2011, 9:58pm

De szépre sikeredtek!Gratula!:)