Egy ideje azon gondolkozom, hogy bizony beköszöntött a modern reneszánsz. Mit is jelent eredetileg a reneszánsz? Nos, nem más, mint "vissza a természethez!" Mielőtt mindenki azt hiszi, hogy elment az eszem, bebizonyítom, hogy nem így van. Igenis RENESZÁNSZ van. Méghozzá így, nagybetűvel.

Most következzenek a bizonyítékok...

Nagyanyáink:

-otthon, kemencében sütött kenyeret adtak a családjuknak. Sok esetben nem búzafinomlisztből, mert az nem mindenkinek volt. Mindenféle más gabonát felhasználtak, és ha mégis búzalisztből dagasztottak annak sem a finom változatát, hanem a kenyérlisztet, ami barnább, laktatóbb volt. Térfogatnövelőnek nem élesztőt használtak, hanem kovászt, ami az előző sütésről maradt a kamra polcán.

-a konyhakertben megtermeltek minden zöldséget, amire a háztartásban szükség volt és nem vegyszereztek, mert egyrészt nem volt ennyi vegyszer, másrészt a rézgálicon kívül nem nagyon jutottak hozzá máshoz

-mindig idényzöldségeket ettek, mert nem voltak nagy fagyasztóládák és hűtők, nem lehetett mirelitet venni, készíteni

-a száraztésztát hírből sem ismerték. Ha kellett valami a levesbe, gyúrtak, sodortak, kevertek. Milliónyi levesbetétet ismertek.

-a lekvárt, kompótot, savanyúságot maguk tették el abból, ami termett. Ha nem termett, elcserélték a falubeliekkel.

-az udvarban ott kapirgált egy-két-három fészekalja csirke, tyúk, kacsa, liba, az ólban röfögött a disznó, akinek szerencséje volt, tehenet és lovat is tudott tartani. Csupa háztáji húst és tejet, tejterméket ettek. Mert akinek nem volt tehene vett attól, akinek volt, akinek nem volt lova, az elhívta szántani, vetni azt, akinek volt. Gyönyörű szépen működött a cserekereskedelem és a ma olyan divatos „helyben termelt terméket vásárolunk”.

-az olajat az általuk termesztett napraforgóból sajtolták, nem szűrték, finomították, hanem "extraszűzön" használták. Ha pedig az nem volt, akkor disznózsírral főztek és nem volt magas a koleszterinjük.

-gyalog, biciklivel utaztak mindenhová. Nagy luxus volt, ha valaki épp arra ment és felvette a szekérrel.

-a mezőn kétkezi munkával tartották magukat fitten. Hajnalban keltek, indultak és napnyugtáig csak ebédszünetet tartottak. Nem kenték magukat 50 faktoros krémekkel, mert nem kellett. Nem volt UV riasztás és nem harsogta a TV és a rádió, hogy mikor nem szabad a napra menni. Egyrészt, mert nem volt ilyen készülék, másrészt, mert délben bevonultak az árnyékba, ebédeltek, megpihentették megfáradt végtagjaikat és aludtak egy jót. Majd 3 órakor folytatták a munkát esti harangszóig.

-ha megbetegedtek nem a felírt gyógyszerekhez nyúltak, hanem kimentek a kertbe, mezőre, erdőbe és a természet gyógyító erejére bízták magukat. Ismerték a füvek, fák, lombok titkát és azt hívták segítségül, ha baj van.

 -a pulóvert, zoknit, sálat megkötötték maguknak, nem a boltban vették szuperleárazáson. Mindezt a gyapjúból, amit a juhokról lenyírtak. Akinek nem voltjuha, az megvette a fölösleget attól, akinek volt.

-a paplanokat kézzel varrták, gyapjúval töltötték nem antiallergia csodákkal és mégsem voltak allergiások. Télen melegített, nyáron nem izzadtak alatta.

-abroszt, ágyterítőt, lepedőt,konyharuhát megszőtték maguknak azt általuk termesztett és megmunkált lenből,kenderből. Igen, akkoriban a kender nem ördögtől való volt, hanem fontos kultúrnövény. 

-házilag főzött szappannal mostak, tisztálkodtak

-a mosáshoz nem mást, mint a boltban kapható mosószódát használták. Nem volt öblítő, koncentrátum, hanem a friss levegőn való szárítás adta.

Lehet mondani, hogy volt idejük, egész nap otthon voltak, nem dolgoztak irodában, gyárban, stb... Persze, de közben 4-5 sőt több gyermeket neveltek.

Anyáink:

-gyárban, irodákban dolgoztak/dolgoznak

-mindent ami a főzéshez kell, megveszik a boltban, gyorsan elkészíthető ételeket főznek, hiszen nincs idő

-minden kapható, nem kell tésztát gyúrni, kenyeret dagasztani, lekvárt, kompótokat elrakni.

-nem termesztenek semmit, mert az urbanizáció bevitte őket a városi panelekbe amihez nincs konyhakert. Ha lenne, akkor sem lenne idő és kedv a 8-10 óra munka után még a kertben is kapirgálni.

-modern mosóporokkal és öblítőkkel mosnak

-porszívóval takarítanak

-a pulóvert megveszik a boltban

-a gyógyszert a patikában

-az esték nem a tűz mellett töltött beszélgetéssel telnek, hanem a tévét bámulva. Társadalmi gyakorlatilag nincs. Csak fáradt, unott arcok, mindenki begubózva a maga kis vackába. Bármire szükség van, leugranak a boltba és ha pénz van, akkor mindenhez hozzá lehet jutni. A modernizáció megkönnyítette az asszonyok életét.

MI:

-magunk sütjük a kenyeret, mert a bolti minden csak nem kenyér

-magunk gyúrjuk a tésztát, mert rájöttünk, hogy nem is olyan ciki az a "fekete"

-keressük az extra szűz, finomítatlan dolgokat és azzal főzünk, mert rájöttünk, az mennyivel jobb.

-tanulunk kötni/horgolni, mert újra trendi a kötött holmi

-háztáji termékeket vásárolunk, mert az a frankó

-mangalicát eszünk, mert kiderült, hogy mégsem olyan koleszterindús, mint mondták

-lekvárt főzünk, befőtteket teszünk el, mert mennyivel jobb, mint a bolti és nincs tele tartósítószerrel, adalékanyaggal és az áfonyalekvár tényleg áfonya és nem színezett alma

-idényzöldségeket eszünk, mert kiderült, hogy az a jobb, nem pedig a több ezer kilométerről ideszállított vackok

-megpróbálunk az erkélyen  paradicsomot, paprikát és zöldborsót  termeszteni. Nem éri meg a befektetett munka, de legalább a mienk, vegyszermentes, tiszta

-újra visszanyúlunk a füvekhez, ha valami nyavalya gyötör

-nem használunk öblítőt, max. illóolajat és ecetet

-vegyszerek helyett az ecet, citromlé és szódabikarbóna képezik a takarítási csodaszereket

     Azt állítjuk, hogy ez mind a modern tudomány találta ki. Pedig dehogy. Ezt felmenőink tudták. Hiszen együtt éltek a természettel, ismerték annak minden rezdülését. A modern tudomány csak bebizonyítja minden esetben, h nekik volt igazuk, nekik volt több eszük. Mert igen, nem jártak magas iskolákat, nem volt 5-10 diplomájuk, de többet tudtak az Életről és a világról amiben éltek, mint az Y vagy Z generáció. Mert odafigyeltek, tapasztaltak, egymásnak adták át a tudást és büszkék voltak mindenre, amit tudtak! Én meg arra vagyok büszke, hogy mindhárom folyamatnak a részese lehettem. 

    Tudom, hogy a lista korántsem teljes. Csak pár dolog, amit felsoroltam. De ezek nagyon jól rávilágítanak arra, hogy itt van újra a „vissza a természethez” és igenis létezik 21-ik századi megújulás.