"Azért vagyunk a világon, hogy valahol otthon legyünk benne!"
Kattints az EMKA blogra, az Erdélyi Magyarokért Közhasznú Alapítvány hivatalos blogjára!
Friss hírek és képes beszámolók akciónkról, aktuális eseményeinkről, leírások az általunk szervezett eseményekről és sok-sok egyéb érdekesség.
A bőjtös ebéd /2/
-----------------
Nagypénteken, édesanyám azt hiszem inkább szokásból ,mint vallásos meggyő-
zödésből,hagyományosan szárazfuszulykalevest főzött hús nélkül,édesapám
enyhe morgását figyelmen kívűl hagyva...o)).Másodiknak mindig házilag sütött
kürtőskalács volt, aminek elkészítésében két leánytestvérem és én is besegi-
tettünk.Édesanyám gyurta meg a tésztát , vágta megfelelő vastagságú csíkokra,
testvéreim feltekerték sórra a 2 sűtőhengerre,én pedig...forgattam
,,módjával" a sűlő tésztát és kenegettem cukros felvert tojásfehérjével,amig
a tészta megsűlt és a kenete is szép barnás lett...Finom is volt az, alig
vártuk, hogy szerre megsűljenek, de mindig az első ,,kostolós-darabot" szét-
osztotta anyánk egyenlően köztünk,megkérdezve jó-e?
Történt, hogy éppen egy ilyen ebédet kellett levigyek 3 órára ,az állomás-
ra, mire megérkezik apám a mozdonyavontatta szerelvénnyel.
Idejében elindultam, mert csúszos jeges volt az út,még hallottam édesanyám
utánnam szólt, hogy vigyázzak a síkos úton. Az utcácskák amin haladtam lej-
tettek,ott gyerekek rodliztak, csicsonkáztak nagy ricsajjal...Már közel vol-
tam az állomáshoz, amikor nagy kisértést éreztem, hogy a szépen kisifitelt
csicsonkán ereszkedjem le,hiszen sokszor tettem azt már korábban....
El is nyúltam rögvest a jégen,kezemből kiesett az ételedénnyes táska, de ha-
mar felálltam és tovább mentem.Megis jött pöfékelve a gőzős által vontatott
vonat idejében, én pedig boldogan kapaszkodtam fel a mozdonygépházába oda-
adva apámnak az elemózsiás táskát...
Ő komotosan elővette ,,szolgálati kanalát" és egy már meghámozott vereshagy-
mát,hisz az dukál a fuszulykaleves mellé...Elővette a leveses edényt,láttam
belémered tekintetével többször is.Keveselte a porciót gondoltam,ő pedig
morgott egyet csak megszokásból ami nála az elégedettség jele is volt és él-
vezettel kanalazni kezdte a levest persze hozzá a bicskájával felvag-
dosott hagymát is.
..A leves elfogyasztása után,szinte megdermedt a vér az ereimben. Apám elő-
halászta a kürtőskalácsot a táskából, amelyk akár egy karácsonyfa, paszuly-
szemektől és levestől pompázott....
Apám nagyot szuszogott, rámnézett,mutató újjával képletesen megfenyegetett,
de nem szól semmit...csak evés után ennyit:
-Mondd meg Anyunak ,.... hogy köszönöm......
Hamar elbúcsúztam és hazasiettem...édesanyám megkérdezte, mit mondott apám,
üzent-e valamit?
-Csak annyit, hogy köszöni......
Nem mertem megmondani anyánknak, mi történt, mert bizony gyorsan járt a keze,
ha nem is erőse űtött, de szaporán és hamar ,,kihúzhattam a fércet",,elvégre
egy fiúnak tudnia kell a rendet",mondta ilyenkor...o))
Késő estére megérkezett édesapánk is,komotosan levette zsiros-olajos munka-
ruháját,szolgálati csizmáját,fülessapkáját,.és nem mondott semmit, ..csak...
éppen gyakrabban nézegetett felém...
Ez jobban fájt mintha kaptam volna tőle két ,,átszállót",de ő soha nem tette
ránk nagy munkáskezét....
Másnap elnézést kértem tőle,és megkérdeztem, miért nem szólt anyámnak?
Csak ennyit felelt:
-Ej, Janóka sokat kell neked még kobakodban érned...
Volt amin gondolkozzak egy-két napig, de azután más dolgok akadtak,és egy
időre elfelejtettem a történteket....Azóta se kívánom a fuszulyka mellé
a kürtőskalácsot.....
-----------------------------------------------------------------------
Üdvözöljük az
Erdélyi magyarok a világban közösségében!
PayPal segítségével
átutalással
nemzetközi átutalással
IBAN számlaszámunk:
HU62 1070 0488 6631 7874 5110 0005
SWIFT/BIC: CIBHHUHB
Az adományozás adómentes.
© 2024 Created by erdelyimagyarok.com. Működteti:
Kattints az EMKA blogra, az Erdélyi Magyarokért Közhasznú Alapítvány hivatalos blogjára!
Friss hírek és képes beszámolók akciónkról, aktuális eseményeinkről, leírások az általunk szervezett eseményekről és sok-sok egyéb érdekesség.
A hozzászóláshoz tagja kell hogy legyen a Erdélyi magyarok a világban –nak.
Csatlakozzon a(z) Erdélyi magyarok a világban hálózathoz