Erdélyi magyarok a világban
"Azért vagyunk a világon, hogy valahol otthon legyünk benne!"
Kattints az EMKA blogra, az Erdélyi Magyarokért Közhasznú Alapítvány hivatalos blogjára!
Friss hírek és képes beszámolók akciónkról, aktuális eseményeinkről, leírások az általunk szervezett eseményekről és sok-sok egyéb érdekesség.
Receptek
Várok-várunk mindenféle receptet! Ha történet is van hozzá, azt is kérjük :)
Segítsünk egymásnak, ki mit főzött ma, mit fog sütni holnap !? Hiszem, hogy sokat tanulhatunk Egymástól!
Segítsünk egymásnak, ki mit főzött ma, mit fog sütni holnap !? Hiszem, hogy sokat tanulhatunk Egymástól!
Válasz erre a beszélgetésre
-
Permalink Nagy Magdolna válasza. Dátum:
-
Örömmel csatlakozom hozzátok.
Nagyné Pákai Magda
-
Permalink Szabó Mária válasza. Dátum:
-
A locsolóknak egy kis sós sütemény:
Sajtospogácsa ( otthoni)
50 dkg liszt, 25 dkg margarin ( Rama) kevés tejben oldott élesztő(' kocka ), 13 dkg reszelt sajt, 1 kávéskanál tört kömény, 1és 1/2 deci tejföl, 1 tojássárgája só ízlés szerint. Összegyúrni és kelni hagyjuk. a kivágott pogácsákat a felvert tojásfehérjével kétszer megkenjük és a tetejét reszelt sajttal megszórjuk, 200 fokon sütjü.
-
Permalink Pènzes Hajnal válasza. Dátum:
-
A te ki kiflikeidet is megsutom husvetra! Nagyon szeretem a diosat:))!
-
-
Zsuzsikam, sutom a kiflikeket, de porhadnak szet! Hany fokon soktad ezt sutni? Nekem legforgasos sutom van. Ossz-vissz fel kilo lisztet tettem hozza, szerinted jo igy?
-
-
Vegul minden rendebe jott, mikor kihultek egy kicsit mar nem porladtak annyira. De nagyon finomak, kicsit ropogos, kicsit porhanyos,remelem legkozelebb oyan szep formasak lesznek mint a tieid:))). Koszi Zsuzsi!
Ha van diotoltelekes kiflirecepted olyan amit megtoltesz a dioval majd kuldd el. Nagyon sokat keresgeltem a neten, de nincs olyan amit en szertenek! puszi
-
Permalink Berszán Mária válasza. Dátum:
-
Ezzel a mutatós és nagyon finom kaláccsal szeretnék mindenki számára áldott Feltámadás Ünnepeket kívánni.
Mákvirág kalács
Ez a mákos kalács egy igazán ízletes, és látványos ünnepi kalács. Bármilyen ünnepkor méltó dísze lehet az asztalnak, és egyben méltó finomsága is!
Elkészítési idő: kb 195 perc, Hozzávalók (1 kalácshoz)
A tésztához:500 g finomliszt, 40 g friss élesztő, 350 ml langyos tej, 3 evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál étolaj
A töltelékhez: 8 evőkanál darált mák, 8 evőkanál porcukor, 50 g olvasztott vaj, 12 g vaníliás cukor, 1 db citrom reszelt héja , A kenéshez: 1 db tojás sárgája
Elkészítés
1. Az élesztőt a langyos tejnek kb egyharmad részével, csipet cukorral felfuttatjuk, majd beletesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába az összes hozzávalót a felfuttatott élesztővel együtt. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe.
Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!
2. Ezután lisztezett asztalra tesszük a tésztát és kb 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk a tésztát az olvasztott vajjal, úgy, hogy mindenhol vajas legyen, rászórjuk a mákos-porcukros keveréket, meghintjük a vaníliás cukorral és ráreszeljük a citromhéjat. Feltekerjük a tésztát.
3. Ezután koszorúba hajtjuk a kalácsunkat, a végeit egymásba dugva, összedolgozva, szép kerekre igazítjuk. Éles késsel bemetsszük a kalácsot, körbe - szimmetrikusan, majd a szeleteket félrefordítva, lapjára igazítjuk.
4. A kalácsot letakarva, 20 percig pihentetjük. Pihentetés után a kalácsot lekenjük tojássárgájával. Előmelegített sütőben, kb 200 C-on, sütőpapírral bélelt tepsiben, 35-40 perc alatt, készre, pirosra sütjük. Akkor tudjuk biztosan, hogy átsült a kalácsunk, ha a fogpiszkálót beleszúrva, nem ragad rá a tészta, vagy ha megkopogtatjuk a tetejét, kongó hangot ad.
-
-
Ez igen!!! Milyen gyonyoruuu!Nagyon otletes es nagyon mutatos is! Ezt husvetra elkeszitem! Koszi
-
-
Na, hogy sikerült a kalács? Volt sikere?
-
Permalink G. Marica válasza. Dátum:
-
Olyan lett mint a képen, nagy sikere van ! Finom foszlós, mindenki dicséri akit megkínálok. Köszönöm a receptet, népszerűsíteni fogom !
-
-
Isteni!!!!Nagyon finom, megprobalom majd dioval is! Eddigi kalacsaim megszaradtak egy par nap utan,ez meg mindig olyan mint mikor megsutottem. Kivalo:)) Koszonjuk!
-
-
Örvendek, hogy elnyerte a tetszéseteket - küldök majd még finomságokat. Csak olyan recepteket népszerűsítek, amik már elnyerték a tetszésünket. Így tudom, nem vallok szégyent velük... bár ahogy mondják: kinek a pap, kinek a papné...mindenkinek más-más az ízlése.
Üdvözöljük az
Erdélyi magyarok a világban közösségében!
© 2024 Created by erdelyimagyarok.com.
Működteti:
